臺源烏蓮連片種植區(qū)。

盛花時節(jié)，臺源烏蓮種植區(qū)成為周邊人們的賞景點。

脫皮去心的臺源烏蓮。

加工好的烏蓮進行包裝。

烏蓮產(chǎn)品展示。

紅網(wǎng)時刻 通訊員 何衡 丁源 陳宇杰 記者 宋美君 衡陽報道

烏蓮，衡陽縣特產(chǎn)，在衡陽縣已有上千年的種植歷史。臺源烏蓮以其籽粒飽滿，粉而不膩，味甘而香，經(jīng)火易熟，營養(yǎng)豐富，潔白味美而著稱于世，被列為歷朝貢品。衡陽臺源烏蓮種植區(qū)地處“衡陽盆地”，屬亞熱帶季風性濕潤氣候，湘江支流蒸水貫穿全境，水系發(fā)達，水源豐富，灌溉便利；紅巖和紫色頁巖層形成的土壤，土層深厚，土質(zhì)肥沃，有機質(zhì)含量高，且富含鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)元素。獨特的生態(tài)環(huán)境，有利于臺源烏蓮的生長和蛋白質(zhì)、糖分的積累，因而品質(zhì)優(yōu)良。

近年來，衡陽縣大力發(fā)展烏蓮產(chǎn)業(yè)，形成以種植、加工、品牌銷售為一體的烏蓮產(chǎn)業(yè)鏈。目前，臺源烏蓮種植面積達7.5萬畝以上，單品產(chǎn)量10000噸以上，產(chǎn)值超過5億元，全縣已有24家不同規(guī)模的加工銷售企業(yè)，烏蓮作為特色農(nóng)產(chǎn)品，遠銷新加坡、馬來西亞等國際市場。在臺源鎮(zhèn)德源蓮業(yè)，經(jīng)過了多年來的不斷技術更新迭代，蓮子的產(chǎn)量逐年遞增。勤勞的臺源人也將烏蓮產(chǎn)業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興有機融合在一起，全力挖掘烏蓮的經(jīng)濟價值，將烏蓮產(chǎn)業(yè)與旅游、觀光、休閑美麗鄉(xiāng)村建設融為一體，利用自身特色資源發(fā)展旅游，形成了獨具特色的“烏蓮文化”，走出了一條由“荷”而來的特色小鎮(zhèn)之路。

2018年3月，臺源烏蓮傳統(tǒng)加工技藝被列為衡陽縣級非遺保護名錄，目前已經(jīng)被列為市級非遺保護名錄。2019年，“衡陽臺源烏蓮”在第三次農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記專家評審會上，通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部專家評審，成為衡陽縣第一個國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。下一步，衡陽縣將全力打造烏蓮產(chǎn)業(yè)，將烏蓮與旅游、觀光、休閑美麗鄉(xiāng)村建設融為一體，全力創(chuàng)建集荷花大觀園、廉政教育園、農(nóng)耕體驗園、休閑觀光園、旅游商貿(mào)園為一體的荷塘小鎮(zhèn)，助推縣域經(jīng)濟快速增長。

關鍵詞： 鄉(xiāng)村振興丨衡陽縣臺源烏蓮：當?shù)厣忁r(nóng)致富的“黑珍珠”