“對(duì)比冷鏈發(fā)達(dá)國(guó)家發(fā)展歷程和重要指標(biāo)，我國(guó)冷鏈物流業(yè)爆發(fā)點(diǎn)已到。”近日，SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會(huì)上，中國(guó)物流與采購聯(lián)合會(huì)冷鏈物流專業(yè)委員會(huì)常務(wù)副秘書長(zhǎng)劉飛表示，“十四五”時(shí)期隨著城鄉(xiāng)居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷升級(jí)，超大規(guī)模市場(chǎng)潛力將加速釋放，為冷鏈物流提高供給水平、適配新型消費(fèi)、加快規(guī)模擴(kuò)張奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，創(chuàng)造廣闊空間。

劉飛指出，“十四五”時(shí)期是行業(yè)發(fā)展絕佳窗口期。2021年我國(guó)進(jìn)口食品規(guī)模超過1000億美元，其中冷鏈?zhǔn)称返谋壤咏?0%，但我國(guó)冷鏈物流現(xiàn)狀卻難以滿足日益增長(zhǎng)的鮮品需求。同時(shí)，疫情也對(duì)冷鏈物流提出新的更高要求。因此，冷鏈物流企業(yè)、供應(yīng)鏈企業(yè)、產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，都要精準(zhǔn)定位和迅速行動(dòng)。

2021年年底，我國(guó)發(fā)布《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》;今年4月，交通運(yùn)輸部牽頭五部門發(fā)布的《關(guān)于加快推進(jìn)冷鏈物流運(yùn)輸高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見》;5月，財(cái)政部、商務(wù)部下發(fā)《關(guān)于支持加快農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系建設(shè) 進(jìn)一步促進(jìn)冷鏈物流發(fā)展的通知》 。冷鏈物流發(fā)展迎集中紅利。

“最前一公里”冷鏈物流面臨機(jī)遇期。冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)要覆蓋城市鄉(xiāng)村、聯(lián)通國(guó)內(nèi)國(guó)際。目前冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)有很大的下沉市場(chǎng)空間，像田間地頭冷庫的建設(shè)，包括農(nóng)村寄遞冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施的完善。此外，鼓勵(lì)龍頭企業(yè)境外布局養(yǎng)殖或生產(chǎn)基地，以對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)、產(chǎn)品溯源有更強(qiáng)的把控，其中，冷鏈物流更不可獲缺。

此外，《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》提出，將推動(dòng)第三方冷鏈物流企業(yè)專業(yè)化發(fā)展、規(guī)?；?jīng)營(yíng)和數(shù)字化轉(zhuǎn)型，著力培育具有較強(qiáng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的龍頭企業(yè)。對(duì)此，提升集中度，“十四五”期間要形成一批具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的綜合性冷鏈龍頭企業(yè)。目前，供銷社、港口企業(yè)和農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)已開始不約而同地發(fā)力冷鏈。隨著大企業(yè)的進(jìn)入，冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)集中度將明顯提升。

(綿陽西部冷都實(shí)景圖)

綿陽西部冷都項(xiàng)目占地408畝，總規(guī)劃面積48萬平米。項(xiàng)目旨在打造西部農(nóng)產(chǎn)冷鏈第一城。全部建成運(yùn)營(yíng)后，將成為川西北最大的農(nóng)產(chǎn)冷鏈基地，西部重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)交易中心，服務(wù)范圍可涵蓋成都、德陽、綿陽、廣元等地區(qū)，可輻射四川、重慶、陜西、甘肅等西部地區(qū)，同時(shí)滿足川內(nèi)外數(shù)千萬人食品及日用品需求。

“十四五”末我國(guó)將建立100個(gè)國(guó)家骨干冷鏈基地，建設(shè)100個(gè)左右國(guó)家骨干冷鏈物流基地承載城市。到2025年，我國(guó)肉類、果蔬、水產(chǎn)品的產(chǎn)地低溫處理率將分別達(dá)到85%、30%、85%。

這意味著，我國(guó)將大幅減少、逐步禁止活豬活禽等的跨省調(diào)撥，需增加就地屠宰、掛肉冷藏車等的供應(yīng)。此外，主要的港口和碼頭還需建設(shè)更多超低溫冷庫，遠(yuǎn)洋捕撈船短期低溫處理能力也需要進(jìn)一步提升。”未來還需加強(qiáng)追溯平臺(tái)的建設(shè)，把全程追溯的時(shí)間節(jié)點(diǎn)往前提。

(綿陽西部冷都效果圖)

綿陽西部冷都大型冷鏈中心做為綿陽市體量最大的冷庫,冷庫硬件設(shè)施完備,技術(shù)一流,集冷藏、冷凍、低高溫區(qū)可調(diào)溫控倉儲(chǔ),總面積約2萬㎡,能夠提供冷鏈運(yùn)輸、裝卸、倉儲(chǔ)一體化服務(wù),以及集采分銷、供應(yīng)鏈金融等增值服務(wù),滿足農(nóng)產(chǎn)品、肉類、冷凍食品、水產(chǎn)品、連鎖餐飲等各類產(chǎn)品的全供應(yīng)鏈服務(wù)需求，體系依托于線下專業(yè)市場(chǎng)的終端護(hù)航、面向全國(guó)48個(gè)市級(jí)產(chǎn)業(yè)的布局支持,真正的形成平臺(tái)化的“智慧化”冷鏈供應(yīng)鏈倉儲(chǔ)體系，發(fā)展成為西部冷鏈物流龍頭企業(yè)。

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