即日起到春節(jié)前，廣州的朋友們前往亞洲國際酒店即可參與美國龍蝦美食節(jié)活動(dòng)，品味來自大洋彼岸正宗、優(yōu)質(zhì)的的美國龍蝦。

本次美國龍蝦美食節(jié)在廣東亞洲國際酒店7樓中餐廳--亞洲食府舉行。餐廳推出了多道菜品，包含老菜脯蒸美國龍蝦、春韭紅胡椒生焗美國龍蝦、茴香鮮淮山炒美國龍蝦、沸騰水煮美國龍蝦、薄荷沙茶蒸美國龍蝦、美國龍蝦二吃拼上(日禾醬焗美國龍蝦肉和地中海茄汁焗美國龍蝦爪)。多道菜品運(yùn)用豐富食材，融合中式烹調(diào)方法，風(fēng)味十足。

喜食龍蝦的朋友都知道，美國龍蝦是龍蝦屆的“佼佼者”。美國龍蝦主要分布在美國東北部的沿海到近海深水海域，海水純凈，利于龍蝦生長。而且其全年均有供應(yīng)，能夠滿足中國消費(fèi)者的需求。

美國龍蝦便于處理，烹飪步驟并不繁復(fù)。無論是中式菜系還是西式菜系，都可以找到適宜的烹飪方法。本次活動(dòng)中，美國龍蝦與粵菜烹飪方法相輔相成，以美國龍蝦煮麻婆豆腐為例，它選取了美國龍蝦，以及“煮”這一粵菜特色烹調(diào)方式，龍蝦的“鮮”在烹飪過程中被激發(fā)，給予食客絕佳的味蕾體驗(yàn)。

美國龍蝦生長速度緩慢，六年的時(shí)間才能長到約一磅，因此蝦肉緊實(shí)細(xì)膩。如此高品質(zhì)的美國龍蝦得益于純凈的水域和自然的生長時(shí)間，這些因素造就了美國龍蝦的上乘口感。此外，美國龍蝦營養(yǎng)價(jià)值也是上佳，它含有健康蛋白質(zhì)，且低膽固醇、低卡路里，還含有微量元素以及有益健康的維生素物質(zhì)。食用后能攝取到所需營養(yǎng)和能量，老少皆宜。

除了“自身?xiàng)l件過硬”，美國龍蝦的“軟實(shí)力”也不容小覷。美國東北沿海各州都實(shí)行自己的監(jiān)管政策，對(duì)捕撈尺寸和捕撈數(shù)量均進(jìn)行嚴(yán)格限制，并且船長和龍蝦經(jīng)銷商必須向政府機(jī)構(gòu)上報(bào)捕獲量，這些舉措令美國整體的龍蝦捕撈是可持續(xù)的，整個(gè)供應(yīng)鏈?zhǔn)强勺匪莸?，食品安全得到了保障。除了知名的美國龍蝦和大西洋扇貝，美國東北部還盛產(chǎn)生蠔、喬納蟹以及其它海產(chǎn)。

當(dāng)前，更多人喜歡食用海鮮，對(duì)海鮮的品質(zhì)要求也逐步提高，營養(yǎng)豐富的海鮮可以在餐桌上“大顯身手”。趁著活動(dòng)，快帶親友走進(jìn)廣東亞洲國際酒店，品味美味營養(yǎng)的美國龍蝦吧!

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