“昨天摘的皺皮甘藍(lán)，今天就能擺在廣州超市的貨架上。”5月29日，海東市互助土族自治縣丹麻鎮(zhèn)新添堡村黨支部書記嚴(yán)紀(jì)春指著剛裝滿冷鏈車的無筋四季豆，語氣里透著自豪。村里320畝(1畝≈0.067公頃)土地上生長的皺皮甘藍(lán)、薄荷、根芹等“稀奇菜”，正通過航空冷鏈，24小時內(nèi)就從高原“飛”到粵港澳大灣區(qū)的餐桌。

新添堡村的種菜史能追溯到2018年。起初，村民種的是苦菊、生菜等常見菜，雖能賣出去，但價格總上不去。“同樣是甘藍(lán)，人家南方超市里的‘稀奇菜’能賣十幾元。”嚴(yán)紀(jì)春翻著手機(jī)里的市場報(bào)價單。

轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在去年秋天，廣州的蔬菜采購商來青?？疾?，看到新添堡村冷涼的氣候條件，試探著問能不能試試種大葉茼蒿等新品種，這些菜在廣州能賣上價，但當(dāng)?shù)貧夂驘?，種不出來，種出來的口感也不好。嚴(yán)紀(jì)春帶著村民試種后不僅產(chǎn)量高，品質(zhì)也很好，獲得了不錯的效果。

嘗到甜頭的新添堡村今年開春就擴(kuò)大了種植規(guī)模。4月，一些在南方熱銷，在青海卻見也沒見過的新品種蔬菜在土地上扎根。為了讓這些“稀奇菜”新鮮抵達(dá)大灣區(qū)，村里和機(jī)場合作，開通了冷鏈專線。“早上摘菜、打包，中午冷鏈車?yán)讲芗冶C(jī)場，晚上就能在廣州市場銷售。”嚴(yán)紀(jì)春比劃著時間線說：“就像送快遞一樣快。”

村民張永梅是這場“菜籃子”對接的直接受益者。她丈夫因病去世，兩個孩子身體不好，以前只能靠種幾分口糧田過日子。如今她在村里的蔬菜大棚里打工，鋪膜、育苗、撿菜，一天能掙100元。“去年干了半年掙了1萬多元，今年預(yù)計(jì)能掙2萬元。”張永梅擦著汗笑道：“家門口就能掙錢，還能照顧娃娃，美著呢。”

“別小看這些‘稀奇菜’，它可是我們的增收密碼。”嚴(yán)紀(jì)春算著賬：“彩色花菜一個能賣三元五角，皺皮橄欖一斤十幾元，比普通蔬菜價格高了近一倍。”為了讓村民放心種“稀奇菜”，村里搞起了“訂單農(nóng)業(yè)”。廣州的老板負(fù)責(zé)提供一半種子錢，還包銷全部蔬菜?？h蔬菜技術(shù)服務(wù)中心也送來了有機(jī)肥和生物農(nóng)藥，“我們用的都是低殘留的農(nóng)藥，菜長得好，還能賣上價。”嚴(yán)紀(jì)春說。

夕陽西下，又一輛冷鏈車駛出新添堡村。車廂里，剛采摘的薄荷散發(fā)著清香。這股來自高原的清新氣息，明天就會飄進(jìn)廣州千家萬戶的廚房。

在互助，像新添堡村這樣的村莊不僅用自己的智慧和汗水，編織著一張連接高原與沿海的“菜籃子”網(wǎng)絡(luò)，還不斷創(chuàng)新突破，種植新品種，在增收的同時讓更多群眾吃上更豐富的冷涼蔬菜。(羅珺)

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