近日，國家市場監(jiān)管總局發(fā)文通報(bào)2021年“小微企業(yè)質(zhì)量管理體系認(rèn)證提升行動”工作質(zhì)量考核情況，柳州市市場監(jiān)管局在螺螄粉行業(yè)開展質(zhì)量管理體系提升行動的實(shí)踐做法作為地方典型經(jīng)驗(yàn)，獲全國推廣。

柳州市委、市政府堅(jiān)持用工業(yè)化思維打造2.0+螺螄粉產(chǎn)業(yè)。作為牽頭部門的柳州市市場監(jiān)管局，一直尋求在推動產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中走出一條新路子，通過在螺螄粉行業(yè)開展質(zhì)量管理體系提升行動，引導(dǎo)幫扶螺螄粉企業(yè)建立ISO9000、HACCP、ISO22000等質(zhì)量管理體系，推動企業(yè)開展質(zhì)量管理體系認(rèn)證和高端產(chǎn)品認(rèn)證，不斷推動柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

柳州市市場監(jiān)管局在螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈推廣質(zhì)量管理體系認(rèn)證，讓同一標(biāo)準(zhǔn)管理體系成為有效鏈接上中下游各環(huán)節(jié)企業(yè)的堅(jiān)實(shí)紐帶，促進(jìn)螺螄粉全行業(yè)質(zhì)量管理水平全面提升，筑牢產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量基礎(chǔ)。對標(biāo)國際先進(jìn)質(zhì)量管理方法，推動全行業(yè)建立危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系、FSMS食品安全管理體系，將可能發(fā)生的食品安全危害消除在生產(chǎn)過程中，提升企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任和食品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)管理意識。

目前，全市獲得食品生產(chǎn)許可證的預(yù)包裝柳州螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)126家，其中，12家企業(yè)獲得香港高端認(rèn)證證書，39家企業(yè)共計(jì)獲得ISO9000證書、HACCP證書、ISO22000證書90張，較去年同比增長117%。2021年，柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈銷售收入超500億元，預(yù)包裝螺螄粉銷售同比增長38.23%，“小證書”帶動“小米粉”成就了“大產(chǎn)業(yè)”。

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