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紅網(wǎng)時(shí)刻新聞6月14日訊（通訊員 胡雨晴 周煌圍）炎炎夏日，在湖南佳家歡食品冷鏈物流園，干紅辣椒換上一身“紅妝” “藏”進(jìn)冷庫(kù)準(zhǔn)備跟隨冷鏈物流奔向北上廣，茶陵黃桃正等著被送上流水線切塊加工……這一幅幅美好景象，得益于“田間冰箱”的存在。這些“冰箱”，在茶陵正如雨后春筍般出現(xiàn)。

2020年，我國(guó)啟動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈物流設(shè)施建設(shè)工程，湖南有6個(gè)整縣推進(jìn)試點(diǎn)，茶陵縣正是其中之一。得益于國(guó)家政策的支持，目前，茶陵縣已建成農(nóng)業(yè)主體建設(shè)冷庫(kù)320個(gè)，總儲(chǔ)藏量達(dá)到5萬(wàn)噸。湖南佳家歡食品冷鏈物流園已建成冷庫(kù)儲(chǔ)存量10000噸，是茶陵縣最大的冷鏈集配中心。今年還將繼續(xù)建設(shè)一個(gè)5000噸儲(chǔ)存量的冷庫(kù)，為茶陵農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、再加工及銷售全過(guò)程提供所需的保鮮環(huán)境。目前，湖南佳家歡食品冷鏈物流園儲(chǔ)存干紅辣椒8000噸，黃桃鮮果500噸。

冷鏈集配中心與“田間冰箱”形成了無(wú)縫對(duì)接、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的儲(chǔ)存模式。從田間地頭到冷鏈冷庫(kù)再到加工企業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈逐漸成形，為農(nóng)產(chǎn)品增值打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。湖南省永光食品股份有限公司是一家采用傳統(tǒng)工藝與先進(jìn)技術(shù)相結(jié)合，生產(chǎn)“三寶”牌伏蒜、茶陵鹽姜、茶陵三寶等產(chǎn)品的農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)。自茶陵整縣推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈物流設(shè)施建設(shè)工程后，就馬上投建了貯藏量120噸的腐乳保鮮庫(kù)，從以前只能在大豆收獲季小批量進(jìn)行腐乳加工，到現(xiàn)在全年都可以在冷庫(kù)里加工，不僅實(shí)現(xiàn)腐乳年銷售額達(dá)1億元，還帶動(dòng)了周邊60余人就近就業(yè)。

茶陵縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨委委員、副局長(zhǎng)彭友介紹，“2020年以來(lái)，茶陵縣已支持了300多個(gè)農(nóng)業(yè)主體建設(shè)冷庫(kù)約20萬(wàn)立方米，總儲(chǔ)藏量達(dá)到5萬(wàn)噸，通過(guò)建設(shè)，我縣農(nóng)產(chǎn)品腐損率從30%下降到10%以下，提升了農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和效益，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效和綠色發(fā)展，有效解決了農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城最后一公里問(wèn)題。今后，將結(jié)合我縣農(nóng)業(yè)發(fā)展實(shí)際，繼續(xù)加大對(duì)接，加快建設(shè)，在建好冷庫(kù)主體的同時(shí)做好冷鏈車、周轉(zhuǎn)筐等冷鏈配套設(shè)施支持，加快推動(dòng)我縣由農(nóng)業(yè)大縣向農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣邁進(jìn)?！?/p>

冷鏈設(shè)施的支撐作用，讓茶陵農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模和質(zhì)量與日俱增。3年間，茶陵新增茶葉種植面積2萬(wàn)畝，食用菌由900萬(wàn)棒增加到1600多萬(wàn)棒，大蒜面積從2萬(wàn)畝增加到3萬(wàn)畝，農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌授權(quán)從7個(gè)增加到13個(gè)，新增3個(gè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)，讓成千上萬(wàn)家“加工車間”和“田間冰箱”矗立在田間地頭，大大提升了茶陵產(chǎn)地冷藏保鮮綜合服務(wù)能力。

小冷庫(kù)，大能量。如今，“田間冰箱”已經(jīng)成為激發(fā)茶陵農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新動(dòng)能，成為千千萬(wàn)萬(wàn)農(nóng)民增收致富奔小康的“百寶箱”，有力推動(dòng)了茶陵從農(nóng)業(yè)大縣向農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣的邁進(jìn)。

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