當下的世界經濟正向何處發(fā)展?聯合國發(fā)布的2022年度《世界經濟形勢與展望》報告稱，由于新冠肺炎疫情持續(xù)、勞動力市場問題、持續(xù)的供應鏈挑戰(zhàn)和通脹不斷增加，全球經濟面臨較大壓力。

國際貨幣基金組織(IMF)在7月底再次下調今明兩年全球經濟增速預測至3.2%和2.9%。

在全球經濟面臨挑戰(zhàn)之際，中國經濟發(fā)展趨勢格外受到關注。如何能夠實現經濟增長動力的轉換與經濟發(fā)展方式的轉型，這是中國正在面臨的戰(zhàn)略機遇和風險挑戰(zhàn)。

面對新周期新機遇，能否抓住時間窗口、有效擴大內需，來應對外部不確定性的挑戰(zhàn)，這是當下的大考命題。對于這一切，中國企業(yè)做好準備了嗎?

新周期如何突破低端鎖定

世上任何事物都難逃周期的自然規(guī)律，會經歷從誕生、成長、成熟、衰退到結束的過程。

“周期”一詞代表規(guī)律性，意味著經濟變量圍繞長期趨勢波動，并具有明確的長度和幅度。經濟變量普遍性的反復漲落，構成循環(huán)往復的經濟周期;經濟周期的首尾相繼，聯結著世界經濟以及中國經濟的歷史軌跡。

從2020年開始，中國經濟逐步形成以國內大循環(huán)為主體、國內國際雙循環(huán)相互促進的新發(fā)展格局，進入新周期。

如何在新周期生存發(fā)展、甚至超越周期，成為中國企業(yè)必須思考的命題和必須面對的挑戰(zhàn)。中國乳業(yè)的領先品牌君樂寶，給出了自己的答案。

日前，SMG上海文廣集團和Discovery探索頻道聯合出品的系列紀錄片《行進中的中國》第二季在海內外播出。其中，“經濟篇”探尋了暢通國內經濟大循環(huán)中的樣本企業(yè)。君樂寶乳業(yè)作為雙循環(huán)中的實體企業(yè)代表，回答了“在新周期如何突破低端鎖定”的問題。君樂寶將“創(chuàng)新”視為企業(yè)發(fā)展的核心驅動力，升級全產業(yè)鏈一體化模式，暢通經濟循環(huán)中的堵點和卡點，驅動高質量發(fā)展，為中國乳業(yè)貢獻“新智慧”。

在新周期開啟前，

構建全產業(yè)鏈一體化

當國內的消費者從琳瑯滿目的貨架上拿起一罐奶粉時，可能很難想象背后存在著怎樣復雜的生產和供應鏈條。

任何一樣乳制品的生產都離不開奶牛，奶牛的養(yǎng)殖離不開高品質的牧草。在河北張家口壩上草原，君樂寶旗幟乳業(yè)基地周邊的38萬畝企業(yè)自有草場種植著大量的燕麥草。在這里，君樂寶實現了自有草場、自然生長、自控標準、自給自足的種草四‘自’模式。在此基礎上，君樂寶種植的牧草品質達到了一級草標準以上，從源頭處確保了生鮮乳的生產質量。

君樂寶旗幟乳業(yè)基地在全產業(yè)鏈一體化的基礎上，把牧場建在草場中，把工廠建在牧場旁，牧草種植、奶牛養(yǎng)殖與生產加工環(huán)節(jié)幾乎處于零距離。旗幟牧場的3萬頭奶牛吃著優(yōu)質苜蓿干草、燕麥草、青儲玉米、全棉籽、豆粕混合成的高品質飼料，居住在先進的LPCV封閉恒溫牛舍中。奶牛每天都要接受嚴格的身體檢查，脖子上戴著的智能項圈可以隨時監(jiān)測奶牛的心跳、運動量、飼料飲食和反芻狀態(tài)。

這些奶牛每天都要在能容納80頭奶牛的全自動擠奶設備上擠奶3次。擠出的鮮牛乳經過170米長的低溫密閉管道，在2小時內迅速進入加工環(huán)節(jié)。整個生產過程中，從均質、脫氣、巴氏消毒，再到后續(xù)的四效蒸發(fā)系統、噴粉塔干燥成粉，全程智能封閉。因鮮奶無需存儲和運輸，原奶中的活性物質被最大程度保留。最后，安全、營養(yǎng)的鮮活奶粉經過灌裝、包裝，等待發(fā)往全國各地，進入千家萬戶。

包括壩上草原38萬畝自有草場在內，君樂寶在全國共擁有50多萬畝牧草種植基地，喂養(yǎng)著近14萬頭荷斯坦奶牛，運轉著21個生產工廠。奶牛擠出鮮奶，鮮奶加工后變成一罐罐奶粉，高品質的奶粉在被銷售出去后收獲的現金流，重新投向牧草的種植、奶牛的養(yǎng)殖、工廠的生產加工與科技對全產業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)的深度研發(fā)。融合一、二、三產業(yè)的乳業(yè)供應鏈，在君樂寶的全產業(yè)鏈一體化模式中成為一個有機閉環(huán)。

由此可見，君樂寶在業(yè)內首創(chuàng)的全產業(yè)鏈一體化模式，從源頭開始，對種草、養(yǎng)牛、產奶、加工等各個產業(yè)鏈環(huán)節(jié)全程把控，保障了乳制品的安全和高品質。更重要的是，當環(huán)環(huán)相扣的乳業(yè)供應鏈被外部環(huán)境的不確定性影響時，君樂寶的全產業(yè)鏈卻依然能保持穩(wěn)定，不受外界干擾。

以2022年1-6月海關數據為例，進口干草81.77萬噸，同比增長6.9%，進口金額3.75億美元，同比增長38.6%，平均到岸價459.45美元/噸，同比增長29.6%。也就是說，上半年我國飼料干草進口的數量、單價、總價全在上漲。其中進口的燕麥草到岸價格412.55美元/噸，同比去年增長25.8%。但對于已經構建全產業(yè)鏈一體化的君樂寶來說，國際飼料干草尤其是燕麥草漲價的影響大大減少。

未雨綢繆，在新周期開啟前君樂寶就已經構建起完善的全產業(yè)鏈布局，推動中國乳業(yè)穩(wěn)步高質量發(fā)展。君樂寶奶粉的高歌猛進，也促進國產奶粉市場占有率從不足30%提升到70%左右。以君樂寶為代表的中國品牌的崛起，為中國經濟以國內大循環(huán)為主體的新格局提供了堅實的基礎。

新周期，

科技研發(fā)賦能全產業(yè)鏈

在中國經濟進入新周期前，君樂寶的全產業(yè)鏈一體化模式就已經開始得到應用。而在經濟內循環(huán)的背景下，這一生產模式的優(yōu)勢則進一步體現了出來。一罐高品質奶粉的生產背后，是君樂寶對全產業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)的自有自控。

但君樂寶對此并不滿足，在科研創(chuàng)新的支持下，他們想向價值鏈的上游移動。

為突破產業(yè)鏈上游的堵點，君樂寶以科研創(chuàng)新賦能全產業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)，從土壤研究、牧草種植、奶牛遺傳與育種、乳品工藝技術到新產品開發(fā)全產業(yè)鏈進行研發(fā)。2021年，君樂寶總投資5億元打造的奶業(yè)創(chuàng)新研究院投入使用，同時與國內外頂尖院校和科研機構合作，全面支撐君樂寶未來創(chuàng)新發(fā)展需要。

目前，君樂寶建立起擁有1000余株乳酸菌的菌種庫，研發(fā)具有自主知識產權副干酪乳桿菌N1115、植物乳桿菌N3117及自主酸奶發(fā)酵劑，成功打破國外壟斷。在草種方面，君樂寶與中國農業(yè)大學草原站、國家草業(yè)專家以及相關科研單位合作搭建科技創(chuàng)新的產學研平臺，以科學技術為指導，充分發(fā)揮張家口黃金奶源帶先天地理優(yōu)勢，提升牧草種植效率及品質。

牛種培育是君樂寶下一階段重點突破的“卡點”和“堵點”。2021年，君樂寶緊跟國家發(fā)展戰(zhàn)略，進軍奶牛育種領域，成立育種公司品元生物。目前，品元生物已擁有國內種公牛站、美國全資子公司、核心育種場和胚胎移植示范場等育種機構，年產能5萬枚的胚胎實驗室也已投入使用，育種體系架構清晰，初具雛形，并成功入選國家種業(yè)陣型企業(yè)名單。下一步，將采用國內國外同步自主育種，提升奶牛改良速度，持續(xù)提升創(chuàng)新能力水平，加快實現育種關鍵技術自主突破，核心種源自主培育，實現擁有具有完全自主知識產權的種牛。

事實上，實現科技高水平的自立自強、自主可控、自主創(chuàng)新正是構建新發(fā)展格局最本質的特征。把科技的命脈牢牢掌握在自己手中，在全球經濟站在新拐點的當下取得競爭先機。在中國經濟雙循環(huán)的背景下，君樂寶依托科技研發(fā)賦能全產業(yè)鏈，以全產業(yè)鏈一體化模式把握核心環(huán)節(jié)，突破核心技術，持續(xù)布局產業(yè)鏈上游，促進消費潛力釋放，展現出了新周期中國乳業(yè)的新智慧。(來源：廣州日報)

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