9月16日,北京新發(fā)地四季順鑫凈菜產(chǎn)業(yè)園開業(yè)慶典在北京新發(fā)地舉行,同時,國內(nèi)首條全自動智能化多品類凈菜專線在園區(qū)內(nèi)正式啟動運行。這為豐富國內(nèi)農(nóng)業(yè)智能化產(chǎn)業(yè)鏈條、提高農(nóng)業(yè)智慧化經(jīng)營水平樹立了凈菜行業(yè)最新標桿。

北京新發(fā)地四季順鑫凈菜產(chǎn)業(yè)園董事長郭祥

2021年北京四季順鑫食品有限公司在新發(fā)地批發(fā)市場內(nèi)投資建成了國內(nèi)首家全自動智能化凈菜加工產(chǎn)業(yè)園,總投資近億元,建有土豆、洋蔥、胡蘿卜、沙拉蔬菜生產(chǎn)線和自動果蔬包裝線。全套設備均為原裝進口,從原料清洗去皮到成品包裝全流程智能高效、安全衛(wèi)生。日生產(chǎn)各種凈菜200多噸和果蔬包裝產(chǎn)品10萬余包。

產(chǎn)業(yè)園具有“五大優(yōu)勢”

地理優(yōu)勢:公司位于批發(fā)市場內(nèi)中心區(qū),可做到運距短成本低,適時關注市場原料價格動態(tài)變化,降低了原料采購成本;

產(chǎn)能優(yōu)勢:全自動的智能化生產(chǎn)線,做到人、機、物的有效結(jié)合,提高了生產(chǎn)效率,降低了加工成本;

價格優(yōu)勢:源頭化采購和產(chǎn)地訂制農(nóng)業(yè)及數(shù)據(jù)化的生產(chǎn)管理,有效地控制成本,使凈菜價格更具優(yōu)勢,實現(xiàn)了用戶層面省時、省力、省心、省錢;

技術(shù)優(yōu)勢:技術(shù)領先的比利時FAM切割工藝,對蔬菜細胞破壞少,提高出品率的同時,延長蔬菜的保鮮期,減少浪費。荷蘭FINIS專利的雙渦流清洗技術(shù),使蔬菜更容易浸泡到水下,清洗更徹底。特別設計的沙石收集系統(tǒng)可以讓沙石等雜質(zhì)在水槽底部不被水流影響,從而更容易被收集排出。連續(xù)式全自動甩干機可去除蔬菜表面的96%水分,甩干過程輕柔破壞小,蔬菜經(jīng)過甩干后不添加任何保鮮、防腐劑,也可持久保鮮。

設備優(yōu)勢:整套設備全部為國際一線品牌原裝進口,設備供應商是具有近百年歷史的荷蘭Finis公司和比利時FAM公司。是蔬菜自動化生產(chǎn)線的世界領導品牌。該生產(chǎn)線設計先進,布局合理,具有自動化程度高,加工能力大,占地面積小,使用人工少等特點,加工流程符合國際最新工藝需求,加工出的產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、安全衛(wèi)生。整線智能控制系統(tǒng)。因加工產(chǎn)品和工藝流程的不同,需生產(chǎn)線不同設備組合使用,通過智能控制系統(tǒng)可實現(xiàn)一鍵自由切換,提高生產(chǎn)效率。

凈菜產(chǎn)業(yè)園實現(xiàn)了“六化”

產(chǎn)品可溯化:公司在全國擁有自己的原料種植基地和穩(wěn)定的源頭產(chǎn)地原料供應商;

裝備智能化:整套流水線全部計算機一體化智能控制;

保障規(guī)?；?/strong>:全品類加工,一站式保障;

配送信息化:全過程冷鏈運輸和溫度監(jiān)控,保證食品的安全性;

質(zhì)量標準化:全自動加工生產(chǎn)線,標準的工藝操作流程,為產(chǎn)品質(zhì)量提供了很好的保障;

垃圾減量化:集中廢料回收系統(tǒng),將產(chǎn)出的廢料通過高壓回收泵送到垃圾處理間,先經(jīng)過干濕分離,再將廢水進行沉淀分離,分離出來的各種廢料可以做為動物飼料或有機肥料,既減少垃圾排放,又提高了附加值。

民以食為天,在滿足基本生活需求的前提下,節(jié)能減排,環(huán)保生活是我們大家共同的努力目標,引領凈菜加工行業(yè)發(fā)展,樹立凈菜產(chǎn)業(yè)的行業(yè)標桿。