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五一假期全面激活了重慶的假日消費，不僅景區(qū)人流量猛增，餐飲企業(yè)也開啟了火爆模式，尤其是重慶火鍋，簡直一桌難求。

“我下午4點不到就去排隊占位置了，不然現(xiàn)在怎么吃得到?！?月30日晚，幾個帶著孩子的家庭要聚餐，相約去鹵校長楊家坪店吃甜品和火鍋，于是一位家長提前了兩三個小時去排隊。吃完火鍋出來已經8點過了，店外依然排著長長的隊，很多人坐在路邊等候區(qū)邊嗑瓜子邊等號。

上游新聞記者注意到，近幾天，不少美食博主的朋友圈都在轉發(fā)幾張圖片。從圖片來看，趙美麗火鍋觀音橋店單日排隊超過300桌。

“我們這幾天的客流是平時的3倍以上，基本恢復到了疫情前的水平，窗邊江景位置一般要提前一兩天預定，凌晨都還有客人來吃火鍋。”五一假期，南濱路鍋鍋筵水八塊老火鍋客流量驟增，該店負責人表示，火鍋店全員采取節(jié)后輪休的方式，火力全開，保障假期服務。

此外，朱光玉火鍋還舉行了朱光玉火鍋館全球品牌發(fā)布會暨海外市場啟動儀式，趁熱打鐵將重慶火鍋品牌推向全球市場。

上游新聞記者 徐菊

編輯：朱小喬

責編：王光建

審核：宋巖

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