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何駿 江蘇亭糧集團(tuán)有限公司

糧食是人類生存和發(fā)展的基礎(chǔ)。隨著科技的發(fā)展，儲糧技術(shù)也在不斷地更新。近年來，江蘇亭糧集團(tuán)有限公司(以下簡稱亭糧集團(tuán))把“藏糧于技”真正落實到位，在提高糧食儲藏科技水平上下功夫，大力推進(jìn)智能化倉儲、綠色儲糧、精準(zhǔn)儲糧。公司近年來積極探索氣調(diào)儲藏新技術(shù)，應(yīng)用氮氣氣調(diào)儲藏技術(shù)，在保持糧食原有品質(zhì)的前提下，延長了糧食儲存壽命。2021年亭糧集團(tuán)在全市首家成功實施“氮氣儲糧”技術(shù)，分別在下屬子公司鹽城市亭湖區(qū)儲備糧管理有限公司鹽東庫、便倉庫試點成功，為我省糧食倉儲行業(yè)安全儲存、綠色發(fā)展提供了可復(fù)制的范本。2022年初，亭糧集團(tuán)被江蘇省糧食行業(yè)協(xié)會表彰為“科技創(chuàng)新先進(jìn)企業(yè)”。

亭糧工作人員正在進(jìn)行氣密性檢查

一、技術(shù)優(yōu)勢，充分發(fā)揮了氮氣儲糧的潛能

氮氣是一種惰性氣體，常溫下呈液態(tài)，在常壓下呈氣態(tài)。當(dāng)糧堆中氮氣濃度達(dá)到98%以上，可有效抑制或殺死害蟲、霉菌和微生物，并能防止糧食因霉變、生蟲、發(fā)熱而造成品質(zhì)下降。同時，氮氣也能對糧食的呼吸代謝產(chǎn)生一定的抑制作用。當(dāng)糧溫升高時，糧食呼吸作用增強(qiáng)，需消耗大量氧氣，從而使糧溫快速上升。氮氣儲糧可有效避免糧溫上升對糧食品質(zhì)造成的不利影響。同時，還能將倉內(nèi)水分維持在較低水平。氮氣儲糧是一項綠色環(huán)保、低碳節(jié)能的儲糧新技術(shù)，有利于保護(hù)糧堆環(huán)境和糧食品質(zhì)，同時還能節(jié)約能源。

2019年下半年開始，亭糧集團(tuán)就明確氣調(diào)儲糧科技工作由分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)牽頭，組建科技儲糧工作小組，把學(xué)習(xí)好、落實好、宣傳好氮氣儲糧，作為新時期企業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的重要研究課題和年度重點工作，分工明確、責(zé)任到人，切實加強(qiáng)了對科學(xué)保糧工作的領(lǐng)導(dǎo)。一方面通過走出去、請進(jìn)來開展實地交流學(xué)習(xí)。目前倉儲一線人員多次到氮氣儲糧先進(jìn)單位進(jìn)行交流學(xué)習(xí)，為順利開展氣調(diào)作業(yè)提供技術(shù)支撐。另一方面要求全員參與學(xué)習(xí)。兩年來，不斷創(chuàng)新，通過召開業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)交流會、崗位培訓(xùn)班等形式進(jìn)行了多次氣調(diào)技術(shù)培訓(xùn)，有效提高員工的業(yè)務(wù)技能水平。

目前氮氣儲糧技術(shù)已經(jīng)在亭糧集團(tuán)下屬子公司鹽城市亭湖區(qū)儲備糧管理有限公司各庫點的倉房中廣泛應(yīng)用。

二、“氣”“力”相濟(jì)，為糧食安全保駕護(hù)航

亭糧集團(tuán)始終把科技創(chuàng)新作為核心競爭力，把“氣”和“力”結(jié)合起來，充分發(fā)揮氮氣儲糧技術(shù)優(yōu)勢，深耕儲糧科技創(chuàng)新，落實“藏糧于技”戰(zhàn)略，通過科技創(chuàng)新實現(xiàn)了安全儲糧、綠色儲糧、智慧儲糧，確保糧食數(shù)量、質(zhì)量和儲存安全，為實現(xiàn)兩個“確保”提供了強(qiáng)有力的支撐。

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